Anne Usulü Nişastasız Sütlaç Tarifi

Anne Usulü Nişastasız Sütlaç

Merhaba arkadaşlar, bugün klasik annem usulü sütlaç yaptık. Nişasta eklemeden klasik bir sütlaç oldu. Klasik deyip geçmeyelim. Şekeri ve kıvamı o kadar yerinde oldu ki nefis bir sütlü tatlı oldu. Yemekten sonra hafif sütlü bir tatlı olsun istiyorsanız mutlaka bu sütlacı yapmalısınız. Ben 1 çay bardağı pirinç kullandım. Ama pirinci yoğun isteyenler 2 çay bardağına çıkarabilirler. Ben pirinci az sevdiğim için 1 çay bardağı gayet yeterli oldu.

Malzemeler
1 lt süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Anne Usulü Nişastasız Sütlaç Tarifi:
1 çay bardağı pirinci yıkayıp tenceremize koyalım ve 2 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım.
Pirincimiz suyunu çekene dek pişiriyoruz.
Pirinçler piştikten sonra üzerine 1 lt süt ekleyelim.
Süt ekledikten sonra karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra 1 su bardağı şekeri ve 1 paket vanilya ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Sütlacımız koyulaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim.
Sütlaç koyu kıvama geldikten sonra ocaktan alalım ve kaselere bölelim.
Üzerini tarçın veya antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.