Peynirli Muska Böreği Tarifi

  • 11 Şubat 2014
  • 1.785 kez görüntülendi.

Peynirli Muska Böreği

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
4 adet yumurtanın sarısı
2 adet yumurtanın beyazı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Kâfi miktarda un
İçi:
125 gr peynir
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 adet yumurtanın şansı
Muska Böregi

Muska Böreğinin Hazırlanışı:
Yağ, un, yoğurt, su ve yumurta ile yumuşak bir hamur yoğrulup, ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Bezeler nemli bez altında 10-15 dakika dinlendirilir, 15 cm çapın­da açılır. Araları yağlanarak üçer üçer üst üste konur, donması beklenir. Bütün bezelere aynı işlem uygulanır. Hazırlanan üçlü yufka incecik açılıp her tarafı yağlanarak bohça şeklinde kapatılır. Elde edilen kare dört parçaya bölünerek ortalarına iç konur ve muska şeklinde kapatılır. Üzerine yağ sürülerek sıcak fırında pişirilir. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle