Baharatlı Domates Çorbası Tarifi

  • 07 Mart 2014
  • 1.924 kez görüntülendi.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Malzemeler (4-6 kişilik):

1 kg sert ve iri domates
1 dal kereviz
2 eşalot veya 4 arpacık soğan 1 diş sarımsak
50 g tereyağı
1 kadeh beyaz şarap
1 tutam acı kırmızı biber
1 tutam tuz
Baharatlı Domates Çorbası Tarifi
Baharatlı Domates Çorbasının Yapılışı:
1. Öncelikle sarımsakları sonra Eşalotları ve kerevizi küçük küçük kıyalım.  Sonra büyük bir tencere alalım içine tereyağını koyalım yarısını eritelim ve içinde, tüm sebzeleri, eşalotlar kahverengimsi oluncaya kadar çevirin.
2.Domatesleri 4’e bölelim, çekirdeklerinide çıkartıp küçük küçük doğrayalım. Sonra Domatesleride sebzelerin üzerine atalım, şarabıda ilave edelim, tuz ve acı kırmızı biberide ekleyip karıştıralım.
3.Kaynamaya başlayınca, 20 dakika kadar kaynamaya bırakın.
4.Daha sonra tüm sebzeleri mikserden geçirelim. Tekrar ateşe koyup 3 dakika kadar daha kaynatın. Yanında taze ekmek ile, hemen servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica