Toga Çorba Tarifi

Malzemeler:
750 gr süzme yoğurt
1 su bardağı yarma
6 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı sadeyağ (tereyağı)
1 tatlı kaşığı nane

Toga Çorbasının Hazırlanışı:
Yarma geceden ıslatılır, et suyunun yarısı ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yoğurt et suyunun yarısı ile karıştırılır. Ateşte pişen yarmalara ilave edilir. Koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Çorba kâsesine konur. Üzerine kızdırılmış tereyağıyla nane dökülüp servis yapılır.