Fındık Lahmacun Tarifi

Fındık Lahmacun

Malzemeler:
3 tane yufka
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı su
İç harcı:
yarım kg kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
3 tane orta boy kuru soğan
3 tane domates
1 demet maydanoz
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
tuz

Fındık Lahmacun Tarifi:
Kıymamızı geniş bir cam kasemize alalım. İç harcı malzemelerin hepsini ilave ederek karıştıralım. Ardından 1 yufkayı masaya açalım. yarım çay bardağı su ile yarım çay bardağı sıvıyağını bir kasede karıştırıp yufkamıza sürelim. 2. yufkayıda üzerine ekleyerek aynı işlemi onada yapalım. Yağladığımız 2. yufkanın üzerinede  3. yufkayı serelim. Bir kapak yardımı ile yufkadan daireler çıkaralım. Çıkardığımız dairelerin üzerine hazırladığımız kıyma harcını kaşık yardımı ile üzerine sürelim. Bütün daireleri bu şekilde yapalım. Hazırladığımız fındık lahmacunları yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsisine dizelim. 180 derecede olan fırınımıza sürelim. 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Lahmacunlar kızardıktan sonra fırından çıkaralım. Bol yeşillikli olan servis tabağımızın etrafına sıralayalım. Afiyet olsun.