Kıymalı Semizotu Tarifi

Malzemeler:
1 kg semizotu
250 gr koyun kıyması
3 yemek kaşığı sadeyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan

Kıymalı Semizotunun Hazırlanışı:
Semizotu ayıklanıp yıkanır. Tencereye kıyma konur. Kıy­ma suyunu çekince yağ ye kuşbaşı doğranmış soğan ila­ve edilip kavrulur. Yıkanıp doğranmış olan semizotları ilave edilip karıştırılır. Pirinç, sulandırılmış salça, tuz ve yarım subardağı su konup pişirilir.