Yılbaşı Kurabiyesi

  • 30 Aralık 2016
  • 1.852 kez görüntülendi.

Malzemeler

¾ su bardağı tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 yumurta
¼ su bardağı pekmez
2 su bardağı un
2 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
Yarım çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı zencefil
Süslemek için
Renkli şeker hamurları (beyaz
kırmızı
yeşil)
Süsleme glazürü

 

 

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Eritip soğuttuğumuz tereyağı ve esmer şekeri bir kaba alalım ve krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım. Yumurta ve pekmezi ilave ettikten sonra çırpmaya devam edelim. Ayrı bir kapta un, karbonat, tuz, tarçın ve zencefili karıştırıp tereyağlı karışıma yavaşça ilave edelim ve iyice yoğuralım. Hamurun üzerini streç filmle saralım ve yaklaşık 2 saat kadar dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz hamuru unladığımız tezgah üzerine alarak ince açalım. Yılbaşı temalı kurabiye kalıplarıyla parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım ve üzerlerini şeker hamuru ve glazürle süsleyerek servis yapabiliriz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica