Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi

Havuçlu Mozaik Pasta

Malzemeler
► 7 Tane orta boy havuç
► 1 Su bardağı toz şeker
► Yarım su bardağı krema
► 3 Paket (175 er gramlık) pötibör bisküvi
► Yarım paket (125 gram) oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
► 1 Paket vanilya
► Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
► 1 Çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
► Bir tutam tarçın

Üzeri İçin
► 5 Çorba kaşığı çekilmiş ceviz

Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi:

Havuçları rendeledikten sonra tencereye katıp üstüne toz şekeri ilave edelim. Havuçlar yumuşayıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Geniş bir kapta bisküvileri elimizle küçük parçalar halinde kıralım. Üstüne pişirdiğimiz havucu, kremayı, tereyağını, cevizi, rendelenmiş portakal kabuğunu, vanilya ve tarçını ekleyip tüm malzemeyi karıştıralım.
Dikdörtgen kek kalıbını iki kat yağlı kağıtla kaplayalım. Hazır olan havuçlu harcı kalıba dökelim. Üstünü kaşıklala düzledikten sonra buzdolabına katıp 4 saat donması için bekletelim.
Pastayı buzdolabından aldıktan sonra servis tabağına çıkartalım. Üstünü cevizle süsleyerek istediğiniz gibi keserek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.