Konya Düğün Pilavı Tarifi

  • 08 Şubat 2014
  • 840 kez görüntülendi.

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı sadeyağ
(tereyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
Yanm su bardağı kuşüzümü
İsteğinize göre parça et
Konya Dügün Pilavi
Konya Düğün Pilavının Yapılışı:
Ayıklanmış pirinç sıcak suda yarım saat ıslatılır. Tence­reye yağ konup kuşüzümleri yağda kavrulur, su ve tuz ilave edilir. Su kaynayınca haşlanmış, kabukları soyul­muş nohut ve pirinç suya dökülür. 5 dakika harlı, 5 da­kika orta, daha sonra da hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Daha sonrada ayrı bir tavada parça etleri pişirin ve servis yaparken pilavın üstüne ilave edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle