Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
3 yemek kaşığı sadeyağ
(tereyağı)
1 tatlı kaşığı tuz

Mermicekli Bulgur Pilavının Yapılışı:
Mercimek ayıklanır,yıkanır. Suda, taneleri iri kalacak şe­kilde haşlanır. Haşlanan mercimeğe bulgur ve tuz ila­ve edilir. Üzerini örtecek kadar sıcak su dökülüp pişi­rilir. Piştikten sonra kızdırılan sadeyağ üzerine gezdi­rilip servis tabağına alınır.