İrmikli Lokumlar

İrmikli Lokumlar

Malzemeler ;
►4 su bardağı süt
►10 yemek kaşığı irmik
►9 yemek kaşığı toz şeker
►1 paket krem şanti
►1 paket vanilya

Üzeri İçin ;
►Büyük kase hindistan cevizi
►1 su bardağı ayıklanmış vişne tanesi
►1,5 yemek kaşığı toz şeker
►1 yemek kaşığı nişasta
►1 çay bardağı vişne suyu

İrmikli Lokumlar Tarifi:
Tencereye vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Soğuması için bekletin.(Soğurken ara ara karıştı ki kabuk bağlamasın.)Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın. Muhallebiden yaklaşık
yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın.(Yuvarlarken elinize yapışmaması için hafif suyla ıslatmayı unutmayın.)
Baş parmağınızla ortasına çukur oluşturun. Tüm muhallebi bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Vişne sosu için ; Tüm malzemeyi tavaya koyup ocağa alın, koyulaşana kadar pişirin.Soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra çukur kısımlara paylaştırıp buzdolabında 1 kaç saat bekletip servis yapın… Afiyet olsun..