Kaygana Tarifi
Malzemeler:
Hamuru:
2 su bardağı un
4 adet yumurta
Yarım su bardağı tas yoğurdu
1 tatlı kaşığı karbonat
Şurubu:
4 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Kaygananın Yapılışı:
Un,yoğurt,yumurta ve karbonat karıştırılarak, boza kıvamında bir bulamaç elde edilir. Kuvvetli ateşteki sıvıyağa kaşık kaşık dökülmek suretiyle kızartılır. Kevgirle alınıp soğuk şurubun içerisine atılır. Şurubu emen kayganalar servis tabağına aktarılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ