Saç Arası Tatlısı Tarifi

  • 12 Şubat 2014
  • 3.532 kez görüntülendi.

Malzemeler:
Hamuru:
4 su bardağı un
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3-4 damla limon suyu
Yarım kg kaymak
Yarım kg sadeyağ (tereyağı)
Şurubu:
S su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Saç Arası Tatlısı
Saç Arası Tatlısının Yapılışı:
Un, zeytinyağı ve süt ile yumuşak bir hamur yapılır. Ce­viz büyüklüğünde bezeler hazırlanıp nemli bez altında yarım saat dinlendirilir. Bezeler teker teker baklava yufkası gibi çok ince açılır. Tepsi yağlanır. Açılan yufkaların yarısı tepsiye serilirken aralarına sadeyağ gezdirilir. Yarısına gelince kaymak döşenir. Diğer yufkalar da aynı şekilde üzerine serilir. En üst yufkanın üzeri yağlandık­tan sonra sıcak fırında pişirilir. Piştikten sonra istenilen şekilde kesilip soğuk şurup dökülerek servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica