Tavuk Çorbası Tarifi
Tavuk Çorbası
Malzemeler
►10 bardak tavuk suyu
►2 kaşık yağ
►1 bardak krem şanti veya süt
►2 kaşık un
►2 yumurta sarısı pişmiş tavuk
►Tuz ve karabiber
Tavuk Çorbası Tarifi:
Un ve yağ çorba tenceresinde hafifçe kavrulur ve tavuk suyu eklenir. On dakika kaynatılır. Ayrı bir kapta 2 yumurta sarısı bir bardak şanti veya sütle çırpılır, kaynayan çorbaya eklenir ve çorba ateşten alınır. Pişmiş tavuk eti ve ciğeri küçük parçalara bölünerek çorbaya ilave edilir, tuz , biber vs konularak süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun..