Sebze Yemekleri

Etsiz Patlıcan Yemeği Malzemeler ► 4-5 Tane orta boy kemer patlıcan ► 3-4 Tane yeşil...

Fırında Patates Köfte Bezelye Malzemeler ►6 Boy büyük patates ►Karabiber pul biber ►2 yemek kaşığı...

Hazırlama süresi: 1 saat Malzemeler (4 kişilik): 800 g patlıcan 2 baş soğan, 2 diş...

Pek çok sebze suda haşlanmak yerine buharda pişirilebilir. Böylece hem sebzelerin vitamin değerleri kaybolmaz hem...

Hazırlama süresi: 30 dakika Malzemeler (4 kişilik): 500 g patates 2 çorba kaşığı tereyağı Kızarmış...

Hazırlama süresi: 60 dakika Malzemeler (4 kişilik): 4 alabalık (temizlenmiş, her biri yaklaşık 300 g)...

GÜNEYİK Kırlardan toplanan güneyik ayıklanır, yıkanır, doğranır. Üzeri haşlanmış yumurta ile süslenir. Zey­tinyağı ve koruk...

FASULYE KURUSU Fasulyeler yıkanır, suyu süzdürülüp ayıklanır. Ve­rev şeklinde ince ince doğranır, temiz bir bez...

Malzemeler: 1 kgyıldız kökü (yer elması) Yarım kg koyun kuşbaşı eti (orta yağlı) 2 adet...

Malzemeler: 1 kg domalan Yarım kg orta yağlı kuşbaşı koyun eti 3 adet domates 3...

Malzemeler: 1 kg patlıcan 2 yemek kaşığı sadeyağ (tereyağı) 4 adet kuru soğan S adet...

Malzemeler: 750 gr kuşbaşı kuzu eti 10 adet taze fasulye 4 adet kuru soğan 2...

Malzemeler: 1 kg kabak 4 adet kuru soÄŸan 4 adet domates 4-5 adet yeÅŸil sivribiber...

Malzemeler: 2 adet orta büyüklükte asma kabağı (et kabağı) 750 gr kemikli koyun eti (kaburga...

Malzemeler: 1 kg semizotu 250 gr koyun kıyması 3 yemek kaşığı sadeyağ 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 kg sirken 3 yemek kaşığı sadeyağ (tereyağı) 2 adet kuru soğan 1 tatlı...

Malzemeler: Yarım kg ebegümeci Yarım kg sirken Yanm kg pazı (labada) 3 adet kuru soğan...