Papara Tarifi

Malzemeler:
2 tandır ekmeği
(ya da 1 adet bayat ekmek)
3 yemek kaşığı sadeyağ
(tereyağı)
2 adet kuru soğan
3 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
(İsteğe bağlı kavrulmuş et)

Paparanın Yapılışı:
Yağ tencerede eritilir. Soğanlar halka halka doğranma­ğa eklenir. Pembeleşince 3 su bardağı et suyu konup kay­namaya bırakılır. Kenarlı kapta küçük doğranmış tandır ekmeklerinin üzerine dökülerek sıcak olarak yenir. Et ilave etmek istersenizde en son etı kavurup üzerine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.