Kadın, Kadınlar, Kadın Sağlığı, Diyet, Yemek Tarifleri, Moda, Dekorasyon

Et Kabağı Dolması Tarifi

  • 23 Şubat 2014
  • Et Kabağı Dolması Tarifi için yorumlar kapalı
  • 2.623 kez görüntülendi.
Et Kabağı Dolması Tarifi

Malzemeler:
1 adet orta büyüklükte asma kabağı
150 gr ince çekilmiş orta yağlı koyun eti
Yarım su bardağı pirinç
1,5 su bardağı tozşeker
Et Kabağı Dolması
Et Kabağı Dolmasının Yapılışı:

  1. Kabağın kabuğu soyulur.
  2. Sap kısmından karpuz keser gibi kesilir.
  3. Çekirdekleri alınıp içerisi boşaltılır.
  4. Et, pi­rinç veyarım bardak tozşeker karıştırılır.
  5. Kabağın içi dol­durulur.
  6. Kapak vazifesi görecek olan üst kısım eski ye­rine konup kaymaması için kürdanla tutturulur.
  7. Tence­reye konur.
  8. Bir bardak su dökülüp hafif ateşte pişirilir.
  9. Kabak pişerken ara sıra üzerine tozşeker serpilir.
  10. Pişince ateşten alınarak servis tabağına konur ve sıcak servis yapılır.
Yandex.Metrica });