Kadın, Kadınlar, Kadın Sağlığı, Diyet, Yemek Tarifleri, Moda, Dekorasyon

Etli Lahana Dolması Tarifi

  • 15 Mart 2021
  • Etli Lahana Dolması Tarifi için yorumlar kapalı
  • 530 kez görüntülendi.
Etli Lahana Dolması Tarifi

Etli Lahana Dolması

Malzemeler
500 gr. yağlı koyun kıyması
1 dolmalık lahana (1.5-2 kilo kadar)
2 iri soğan
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
2 kaşık yağ
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber

Etli Lahana Dolması Tarifi:
Soğanlar incecik doğranır, bu tencerede iki kaşık yağda hafif kavrulur, 2 çay bardağı su konur. Evvelce ıslatılmış olan pirinç salınır, suyunu çekinceye kadar pişirilir. Soğuyunca kıymaya katılır. Kıyılmış maydanoz, tuz, biber, domates salçası da eklenerek karıştırılır.
Lahananın koçanı huni şeklinde bıçakla kesilerek çıkarılır. Kaynar suda yaprakları haşlanır, içine hazırlanan iç konarak sarılır. Tencerenin dibine lahana yaprakları yerleştirilir. Üzerine dolmalar dizilir, en üstüne kapak ve ağırlık konur, iki bardak su eklenerek pişirilir. Afiyet olsun..

Yandex.Metrica });