Gül Reçeli Tarifi

Malzemeler:
250 gr reçellik gül
(okka gülü)
1,5 kg tozşeker
1 adet limonun suyu

Gül Reçelinin Yapılışı:

Gül yapraklarının beyaz kısmı makas ile kesilir.
Daha sonra yapraklar bir su bardağı şeker ile iyice ovulur.
Diğer tarafta kalan üç su bardağı su ile şeker tencereye konup kaynatılır.
Şurup koyulaşınca ovulan gül yaprakları suyu ile şuruba katılır.
Reçel koyulaşınca limon suyu ilave edilip 1-2 dakika kadar bir taşım kaynatılıp ateşten alınır.
Ilıyınca kavanozlara konur.
Soğuduğunda kapağı kapatılır.