İrmik Helvası Tarifi

  • 14 Şubat 2014
  • 1.603 kez görüntülendi.

Malzemeler:
1,5 su bardağı İrmik
1,5 su bardağı tozşeker
125 gr sadeyağ (tereyağı)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
50 gr çamfıstığı
İrmik Helvası
İrmik Helvasının Yapılışı:

  1. Tencereye irmik,yağ ve fıstık konur, hafif ateşte fıstık­lar pembeleşinceye kadar kavrulur.
  2. Üzerine su ve süt karışımı ilave edilip çekinceye kadar tencerenin ağzı ka­patılır.
  3. (Su ve süt karışımının soğuğa yakın ılık olması gerekir.)
  4. Sütlü suyu iyice çeken irmiklerin üzerine toz­şeker ilave edilerek karıştırılır.
  5. Tencerenin ağzı tekrar kapatılır.
  6. Şeker ilavesi ile kendini bırakan irmiklerin top­lanması beklenir.
  7. İrmikler dağılmaya başlayınca ateş ka­patılır.
  8. Tencerenin ağzına kâğıt havlu konarak kapağı kapatılır, dinlenmeye bırakılır.
  9. Dinlenen helva ara sıra sıkıştırılıp tel tel olması sağlanır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica