Koruk Şurubu Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı koruk suyu
4 su bardağı su
5 su bardağı tozşeker
1 adet limonun suyu

Koruk Şurubunun Yapılışı:

1. Şeker su ile kaynatılır.
2. Şekerin kıvamı gelince limon suyu ve koruk suyu ilave edilip 10 dakika kaynatılır.
3. Kaynar­ken üzerindeki köpük alınır.
4. Soğuyunca şişelere konup ağzı kapatılır.
5. Serin ve güneşsiz yerde saklanır.