Pekmez Helvası Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı pekmez
2 su bardağı nişasta
250 gr sadeyağ (tereyağı)

Pekmez Helvasının Yapılışı:

1. Pekmez ve yağ tencereye konur, nişasta suda biraz eri­tilir.
2. Hafif ateş üzerindeki pekmeze nişastalı su yavaş yavaş karıştırılarak dökülür.
3. Koyulaşıp yağını verince ateş­ten indirilir.
4. Servis tabağına alınır, arzu edilen şekil ve­rilir.
5. Üzerine kavrulmuş ceviz veya fındık serpilir.