Pekmez Helvası Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı pekmez
2 su bardağı nişasta
250 gr sadeyağ (tereyağı)
Pekmez Helvasının Yapılışı:
- Pekmez ve yağ tencereye konur, nişasta suda biraz eritilir.
- Hafif ateş üzerindeki pekmeze nişastalı su yavaş yavaş karıştırılarak dökülür.
- Koyulaşıp yağını verince ateşten indirilir.
- Servis tabağına alınır, arzu edilen şekil verilir.
- Üzerine kavrulmuş ceviz veya fındık serpilir.