Pekmezli Paluze Tarifi

Malzemeler:
2,5 su bardağı pekmez
2 su bardağı su
1 kahve fincanı nişasta
100 gr ceviz içi

Pekmezli Paluzenin Yapılışı:
Tencereye su, pekmez, suda ezilmiş nişasta konup, ha­fif ateşte karıştırılarak boza kıvamına gelinceye kadar pi­şirilir. Sonra ateşten alınıp kâselere boşaltılır, soğuyun­ca üzerine dövülmüş ceviz serpilir.