Şaraplı Armut Tarifi

  • 07 Mart 2014
  • 1.951 kez görüntülendi.

Zorluk derecesi: Kolay
Hazırlama süresi: 50 dakika
Malzemeler (4 kişilik):

4 iri armut
1 limonun kabuğu
120 g şeker
1 şişe kırmızı şarap (75 el) (Anjou şarabı olabilir)
1 kak tarçın
Armutlu Şarap Tarifi
Şaraplı Armutun Yapılışı:
1.Şarabı aside dayanıklı bir tencereye boşaltın (yani alüminyum tencere olmayacak), şekeri, limon kabuğunu ve tarçını ilave edin. Kaynamaya başlayınca aşeker eriyinceye kadar karıştırın.
2.Armutları saplarını koparmadan soyun ve dikkatle kaynayan şarabın içine yatırın. 25 dakika, kısık ateşte yavaş yavaş kaynamaya bırakın. Zaman zaman armutları çevirin.
3.Armutları bir kevgirle tencereden çıkarıp tabağa soğumaya bırakın.
4.Şarabı yarıya ininceye kadar kaynatın. Limon kabuğunu ve tarçını çıkarıp atın. Armutların üstüne şurubu dökün ve en az iki saat buzdolabında dinlendirin.
Önerilen şarap: Bu tarif Loire’ın kuzeyindeki Anger bölgesindendir. Kırmızı bir Anjou şarabı bu tatlı için iyi bir seçim olur. (Tarifte kullanılan şarap da içilebilir.)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica