Un Helvası Tatlı Tarifi

Malzemeler:
250 gr sadeyağ (tereyağı)
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
50 gr çam fıstığı

Un Helvasının Yapılışı:

1. Tencereye yağ, un ve fıstık konur.
2. Hafif ateşte un pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur.
3. Diğer tarafta tencereye şeker, süt ve su konur, bir taşım kaynatılır.
4. Kay­namış şurup kavrulmuş olan una dökülüp karıştırılır.
5. Ten­cerenin ağzı kapatılır, hafif ateşte suyunu çekinceye ka­dar bekletilir.
6. Suyunu çekince karıştırılıp ateşten alınır.
7. İstenilen şekil verilerek servis tabağına konur. Afiyet olsun..