Un Helvası Tatlı Tarifi

Malzemeler:
250 gr sadeyağ (tereyağı)
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
50 gr çam fıstığı
Un Helvasının Yapılışı:
- Tencereye yağ, un ve fıstık konur.
- Hafif ateşte un pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur.
- Diğer tarafta tencereye şeker, süt ve su konur, bir taşım kaynatılır.
- Kaynamış şurup kavrulmuş olan una dökülüp karıştırılır.
- Tencerenin ağzı kapatılır, hafif ateşte suyunu çekinceye kadar bekletilir.
- Suyunu çekince karıştırılıp ateşten alınır.
- İstenilen şekil verilerek servis tabağına konur. Afiyet olsun..