Vişne Şurubu Tarifi

Malzemeler:
Yarım kg vişne
5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 adet limonun suyu
Vişne Şurubunun Yapılışı:
- Vişneler yıkanır ve çekirdekleri ile sapları ayıklanır.
- Süzgeçten geçirilerek ezilir.
- Şeker su ile kaynatılır.
- Şekerin kıvamı gelince limon suyu, ezilip süzgeçten geçirilmiş vişne ilave edilip 10 dakika kaynatılır.
- Kaynarken üzerindeki köpük alınır.
- Soğuyunca şişelere konup ağzı kapatılır.
- Serin ve güneşsiz yerde saklanır.