Alman Poğaçası Tarifi

Alman Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

1 su bardağı süt
Yarim su bardağı sıvı yağ
2 adet haşlanarak püre haline getirilmiş patates
Yarim paket yas maya
2 adet yumurta – sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğince un
ÜZERİ İÇİN

Kaşar peyniri rendesi

Alman Poğaçası Tarifi

Hamur yoğurma kabının içerisine süt ve mayayı alalım.
Maya eridiğinde püre haline getirdiğimiz patatesleri ve diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında hazırladığımız hamurdan parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım, ardından düzleştirelim üzerine bastırarak.
Hazırladığımız parçaları fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürelim.
Ardından kaşar peynir rendesini serpiştirelim.
Isıtılmış fırında mayalanması için 20 dakika kadar bekletelim.
Mayalanınca fırının derecesini açalım ve üzeri kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun…