Tereyağlı Şekerpare Tarifi

Tereyağlı Şekerpare

Malzemeler

►100 gram tereyağ
►1,5 su bardağı un (az olursa eklenebilir)
►1/2 paket kabartma tozu
►1/2 su bardağı pudra şekeri
►2 adet yumurta sarısı
►İsteğe bağlı fındık

Şerbeti İçin

►4 su bardağı su
►4 su bardağı toz şeker
►1/2 limonun suyu

Tereyağlı Şekerpare Tarifi:

Geniş bir kasede tereyağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp 5 dakika kadar iyice yoğuralım.
Sonra yumurta ve unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Elinize yapışmayacak şekilde elde ettiğiniz hamuru üzerine nemli bir bez ile kapatarak 15-20 dakika dinlendirelim.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucumuzda yuvarlayalım.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ortasına parmağınızla hafifçe bastırın ve isterseniz fındık koyabilirsiniz.
180 derecede ısıttığımız fırında tatlımızı 30-40 dakika kadar pişirelim. Şerbet için malzemeleri tencereye koyalım ve orta ateşte kaynatalım.
Kıvamın çok koyu olmamasına dikkat edelim. Şerbeti soğutarak fırından çıkarttığımız tatlıya dökelim. Afiyet olsun…