Baklava Tarifi

  • 12 Şubat 2014
  • 5.078 kez görüntülendi.

Malzemeler:
Hamuru:

1 kg un
5 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 fincan zeytinyağı
250 gr sadeyağ (tereyağı)
Şurubu:
5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Baklava
Baklavanın Yapılışı:
Un,yumurta, tuz, zeytinyağı ve su karıştırılarak hamur yapılır. Bezelere ayrılır. Nemli bez altında yarım saat dinlendirilir. Bezeler nişasta ile açılır. Yufkalar yağlanmış tepsiye en az sekiz kat olmak üzere aralan çok hafif yağlanarak üst üste döşenir. Dövülmüş ceviz serpilir. Tekrar araları yağlanarak aynı şekilde kalan yufkalar üst üste serilir. Keskin bir bıçakla istenilen şekil verilerek kesilir. Eritilmiş sıcakyağ üzerine gezdirilir. Sıcak fırın­da pembeleşinceye kadar kızartılır. Baklava soğuk, şu­rup sıcakken üzerine dökülür, servis tabağına alınır. İstenirse en son üzerine fıstık dökülebilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle