Baklava Tarifi

  • 12 Şubat 2014
  • 6.030 kez görüntülendi.

Malzemeler:
Hamuru:

1 kg un
5 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 fincan zeytinyağı
250 gr sadeyağ (tereyağı)
Şurubu:
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Baklava
Baklavanın Yapılışı:
Un,yumurta, tuz, zeytinyağı ve su karıştırılarak hamur yapılır. Bezelere ayrılır. Nemli bez altında yarım saat dinlendirilir. Bezeler nişasta ile açılır. Yufkalar yağlanmış tepsiye en az sekiz kat olmak üzere aralan çok hafif yağlanarak üst üste döşenir. Dövülmüş ceviz serpilir. Tekrar araları yağlanarak aynı şekilde kalan yufkalar üst üste serilir. Keskin bir bıçakla istenilen şekil verilerek kesilir. Eritilmiş sıcak yağ üzerine gezdirilir. Sıcak fırın­da pembeleşinceye kadar kızartılır. Baklava soğuk, şu­rup sıcakken üzerine dökülür, servis tabağına alınır. İstenirse en son üzerine fıstık dökülebilir. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica