Höşmerim (Kaymaklı) Tarifi

  • 14 Şubat 2014
  • 1.741 kez görüntülendi.

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 tutam tuz
1 kâse kaymak
(250 gr yağ yapılan kaymak)
Üzeri:
Bal veya pudra şekeri

 

 

 

Höşmerimin Yapılışı:

  1. Tencereye kaymak ve un konup pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur.
  2. Pembeleşince süt dökülür, bir tu­tam tuz ilave edilir, tanelenmeye başlayınca altı kapa­tılır.
  3. Tavaya konup üzerinden kaşıkla sıkıca bastırılır.
  4. Tava orta hararetteki ateşe alınarak höşmerim kızartılır.
  5. Ser­vis tabağına ters çevrilir.
  6. Üzerine bal veya pudra şeke­ri dökülerek servis yapılır. Afiyet olsun..
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica