Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Kıymalı Kabak Yemeği

Malzemeler
► 1 Kilo kabak
► 200 Gram kıyma
► 1 Çay bardağı zeytin yağı
► 1 Tane kuru soğan
► 2 Tane küp şeker
► 1 Yemek kaşığı pirinç
► 1 Çay kaşığı karabiber
► 2 Tane domates
► Yarım demet maydanoz
► 1 Çay kaşığı kuru nane
► 1 Çay kaşığı pul biber
► 1 Su bardağı su

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi:

Kabakları yıkadıktan sonra kazıyarak soyalım küp şeklinde doğrayalım. Tencereye zeytinyağını koyalım içine yemeklik doğranmış soğanı katıp kavuralım.
Soğanlar kavrulduktan sonra içine kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavuralım. Kıymalar kavrulduğunda içine salçayı katıp iki dakika karıştıralım ardından içine küp olarak doğranmış domatesleri ilave edelim.
Domatesleri 5-6 dakika kavurduktan sonra üstüne kabakları pirinci ekleyelim. Üstüne istediğiniz miktarda tuz, karabiber, kuru nane, pul biber ve sıcak suyu üstüne dökelim.
Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. Yemeği servis tabağına aldıktan sonra üstünü ince kıyılmış maydonozlarla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.