Erik Hoşafı Tarifi

Malzemeler:
250 gr erik kurusu
1 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
Erik Hoşafının Yapılışı:
- Erikler ıslatılır.
- Daha sonra yıkanır.
- Su ile birlikte ateşe konup kaynatılır.
- Yumuşayınca şeker ilave edilip 1-2 dakika kadar bir taşım kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.
- Soğuyunca kâselere aktarılır.